DeepSeek如何看待2025全球食飲市場？

類別： 資訊 關(guān)鍵字： DeepSeek 全球食飲市場 時間：2025-02-10 09:11 來源：FHC環(huán)球食品展 作者：

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　　“探索未至之境”，這個春節(jié)，DeepSeek的火爆絕非偶然。

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　　這既是一個滿載回溯與總結(jié)的重要節(jié)點，也是規(guī)劃藍圖、錨定方向的嶄新開始。

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　　恰在此時，DeepSeek新版本橫空出世，震撼了全球AI行業(yè)，更憑借其低成本、高質(zhì)量的信息分析能力，引得無數(shù)網(wǎng)友競相發(fā)問。

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　　AI憑借海量案例與量化數(shù)據(jù)的邏輯分析，正助力人類突破思維局限，以宏觀的視野，讓決策更具說服力。

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　　本期，我們嘗試向DeepSeek發(fā)問：看看這款強大人工智能眼中的2025環(huán)球食飲市場。

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　　關(guān)于2025全球食飲市場的發(fā)展風口，DeepSeek不僅將已初見端倪的一系列現(xiàn)狀加以提煉，還提出了一些令人耳目一新的細節(jié)看法，如：

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　　在餐飲領(lǐng)域，預計未來，VR、AR等技術(shù)將實現(xiàn)虛擬餐廳環(huán)境體驗的升級，比如可以打破空間限制，讓消費者在預定階段跨域體驗不同風格、不同地域的餐廳環(huán)境，自由選擇就餐位置、布置、家具、音樂等元素，提升沉浸感，增強餐廳吸引力。有關(guān)虛擬餐廳與創(chuàng)新技術(shù)的更多結(jié)合與大面積商用效果，也十分值得期待。

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　　同時,DeepSeek也在提醒各大品牌和商家注重一些新興的消費人群，以需求倒推產(chǎn)品，持續(xù)做大增量：如關(guān)注老年及備老軀體身后”銀發(fā)經(jīng)濟“的巨大潛力；關(guān)注越發(fā)獨立、充滿個性的單身人群食飲需求等。

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　　而有關(guān)全球融合這一點，深耕環(huán)球食飲行業(yè)多年的FHC也深有感觸：伴隨著時間的推移，消費者將不再滿足于餐桌常見的本土特色，更期待在不同的食飲產(chǎn)品中探索到新奇口味。異國風味的引進，將盤活存量市場，同時伴隨與本土口味的碰撞與融合，食飲領(lǐng)域的競爭將再次拉升到嶄新境界。

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2024FHC國際專業(yè)比賽·全球風味交融

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　　那么問題來了：2025食飲行業(yè)的全球融合可能伴隨哪些具體的應用方式與場景呢？

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　　　DeepSeek對于2025食飲全球融合的分析與預測，是自上而下的產(chǎn)業(yè)鏈再審視，也提供了更廣維度的應用視野：比如指出下沉市場在全球范圍內(nèi)依然存在著極強的藍海潛力；同時伴隨語言、支付等壁壘消除，以及全球消費共識增強，供應鏈的跨域建設等，這一系列風向都將加速全球食飲風尚的融合推廣。

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　　而縱觀全球同行業(yè)者近年來的動態(tài)，也不難看出。就在剛剛過去的2024年，來自超過50個國家及地區(qū)的國際展團、展商依托FHC的展出平臺進行不同國別美食間的特色展出。

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　　在上海這座中外文化交匯的國際都市，環(huán)球食飲的融合交流已蔚然成風。其中不少海外展團代表、海外品牌創(chuàng)始人等向我們表達了未來將加大在華投入的想法。

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　　而展望未來，食飲行業(yè)的競爭已遠非單純的風味較量，食物更將成為承載文化精髓、激發(fā)創(chuàng)意情感的獨特符號，多元的副屬性為競爭增加了更多砝碼。透過食材的巧妙運用，提升消費者了解世界多元面貌的滿足感是未來食飲產(chǎn)品的重要發(fā)力點，品牌需搶先布局，在全球范圍內(nèi)拓展食飲創(chuàng)意邊界，才能在增長的質(zhì)量與數(shù)據(jù)上實現(xiàn)飛躍。

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DeepSeek總結(jié)2025食飲環(huán)球大融合

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　　食飲市場范圍廣，產(chǎn)品迭代速度快，能夠脫穎而出的品牌及產(chǎn)品往往需要具備相當全面的領(lǐng)跑思維與執(zhí)行能力。DeepSeek從品牌發(fā)展出發(fā)，在行業(yè)洞察、執(zhí)行和品牌價值觀三個維度給予了不同的行動指南。

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　　其中首條即是強調(diào)未來的消費者行為和趨勢追蹤路徑是數(shù)據(jù)驅(qū)動、關(guān)注各個細分群體，通過不同場景劃分了解市場需求等；同時針對全行業(yè)的趨勢追蹤，應該多參與國際大型展會，擴展視野，提升市場影響力。在此，DeepSeek的回答中還特別提到了FHC作為食飲行業(yè)國際展會的參展案例。

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　　而在運營體系方面，DeepSeek注意到”試錯“的可行性和重要價值：如今大街小巷刮起的”快閃風“可以成為品牌迅速了解市場趨勢的重要試驗田。

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　　不怕犯錯，勇于試錯，以小博大，即是試錯的價值。而快速試錯，以低成本投入檢驗市場，再用高投入贏占先機。如盼盼食品通過哈爾濱亞冬會期間的國潮快閃活動，讓多款健康新品借勢進入更廣闊的消費者視野，也可初步獲得消費者的即時反饋。

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　　同時，DeepSeek還提到“投身行業(yè)生態(tài)”：除了跨界聯(lián)名擴大圈層影響力，還可與高校進行產(chǎn)學研合作，從專業(yè)視角為產(chǎn)品賦能，通過研發(fā)產(chǎn)品、人才對口培養(yǎng)、舉辦論壇等專業(yè)措施，不僅能增強企業(yè)后備力量，更可以在專業(yè)院校的背書之下，贏得眾多消費者的信賴與持續(xù)支持。

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2024FHC展商·上海廣禧與高校合作

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　　DeepSeek最后用“變色龍”總結(jié)未來的食飲品牌：眼觀六路的趨勢捕捉需要前置，才能在此基礎(chǔ)上快速做出反應，通過堅守道德準則和貿(mào)易規(guī)則，向塑造突破海內(nèi)外市場限制的”全能型產(chǎn)品“不斷努力，才能不斷做大市場這塊蛋糕。

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總結(jié)

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　　快速了解一個行業(yè)并不斷提升認知是AI等新技術(shù)賦予全人類的權(quán)益與能力。以此為翼，在競爭越發(fā)激烈的全球食品飲料市場中找產(chǎn)品、找品牌，最終，人與人對話依然是促成合作的關(guān)鍵。

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　　2025年11月12-14日，我們在上海新國際博覽中心再度集結(jié)環(huán)球食飲品牌，以三日為期，促合作，鏈產(chǎn)業(yè)，為每一位蒞臨現(xiàn)場的展商提供國際化的廣闊視野，助力各位同行業(yè)者跨越國界的界限，攜手將全球食品飲料的融合風潮與創(chuàng)新力量推向一個全新的高峰，誠摯期待您的加入！

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