庫(kù)迪咖啡二期烘焙項(xiàng)目投產(chǎn) 湊湊火鍋推出“湊湊煮茶” 發(fā)力下午茶 霸王茶姬推出“更低因”飲品…

類(lèi)別： 資訊 關(guān)鍵字： 庫(kù)迪咖啡 湊湊 霸王茶姬 時(shí)間：2025-06-04 03:44 來(lái)源：Hotelex上海酒店及餐飲展 作者：

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圖片來(lái)源：庫(kù)迪咖啡官方公眾號(hào)

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　　麥當(dāng)勞攜手蔚來(lái)，上線(xiàn)餐飲品牌首個(gè)車(chē)載AI語(yǔ)音點(diǎn)餐智能體

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　　麥當(dāng)勞中國(guó)攜手蔚來(lái)，共同研發(fā)并上線(xiàn)餐飲品牌首個(gè)車(chē)載AI語(yǔ)音點(diǎn)餐智能體——麥當(dāng)勞智慧點(diǎn)餐。

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　　該體驗(yàn)已率先應(yīng)用于蔚來(lái)公司樂(lè)道品牌車(chē)型，并預(yù)計(jì)于今年內(nèi)覆蓋蔚來(lái)品牌多款車(chē)型。消費(fèi)者可通過(guò)自然語(yǔ)言的語(yǔ)音指令，完成從點(diǎn)餐、下單到支付的全鏈路，感受餐飲新場(chǎng)景和車(chē)載智能空間深度融合帶來(lái)的便捷、安全體驗(yàn)。

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　　消息來(lái)源：麥當(dāng)勞中國(guó)官網(wǎng)

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　　小編辣評(píng)：前沿科技與業(yè)務(wù)需求深度融合的又一大實(shí)例。

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　　庫(kù)迪咖啡二期烘焙項(xiàng)目投產(chǎn)

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　　庫(kù)迪咖啡二期烘焙項(xiàng)目在安徽當(dāng)涂舉行點(diǎn)火儀式。該項(xiàng)目使用4臺(tái)600公斤意大利Brambati烘焙機(jī)，是目前亞洲最大單體烘焙廠。

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　　二期烘焙項(xiàng)目位于庫(kù)迪咖啡全球供應(yīng)鏈基地3號(hào)園區(qū)，集生豆倉(cāng)儲(chǔ)、分撥、烘焙、包裝及物流于一體。存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)恒溫恒濕全面符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，全生產(chǎn)環(huán)節(jié)采用全球領(lǐng)先智能化生產(chǎn)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)全流程自動(dòng)化生產(chǎn)，年處理生豆能力7.5萬(wàn)噸，可支撐門(mén)店單日銷(xiāo)量1000萬(wàn)杯。庫(kù)迪咖啡戰(zhàn)略委員會(huì)主席陸正耀、庫(kù)迪咖啡董事長(zhǎng)兼CEO錢(qián)治亞出席點(diǎn)火儀式。

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　　消息來(lái)源：安徽當(dāng)涂經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)官方公眾號(hào)

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　　小編辣評(píng)：烘焙自動(dòng)化幫助庫(kù)迪補(bǔ)齊供應(yīng)鏈缺口，穩(wěn)定了門(mén)店出杯能力。

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　　袁記云餃母公司總部在順德樂(lè)從動(dòng)工，加快出海

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　　袁記食品集團(tuán)總部基地在順德樂(lè)從正式動(dòng)工。項(xiàng)目占地90.1畝，總投資20億元，規(guī)劃建設(shè)全國(guó)生產(chǎn)基地、營(yíng)運(yùn)中心、結(jié)算中心、信息中心、全國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)中心、研發(fā)品控中心等核心設(shè)施。

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　　?從2012年袁記首店在廣州開(kāi)業(yè)，到如今全國(guó)門(mén)店數(shù)量近5000家。袁記食品集團(tuán)董事長(zhǎng)袁亮宏表示，目前袁記已在新加坡開(kāi)設(shè)三家門(mén)店，后續(xù)將在日本、韓國(guó)、美國(guó)、英國(guó)開(kāi)業(yè)。?當(dāng)天，袁記食品集團(tuán)品牌矩陣集中發(fā)布，袁記味享、張府園大碗面、面頭師、一品味享、巴彥萬(wàn)潤(rùn)、永泰醬油六大品牌一一亮相。

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　　消息來(lái)源：順德發(fā)布官方公眾號(hào)

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　　小編辣評(píng)：袁記云餃憑借珠三角的供應(yīng)鏈和地理優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步拓展海外市場(chǎng)。

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　　美團(tuán)：一季度營(yíng)收865.6億元，同比增長(zhǎng)18%

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　　美團(tuán)2025年第一季度財(cái)報(bào)顯示，該季度美團(tuán)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收865.6億元，同比增長(zhǎng)18%。其中，美團(tuán)核心本地商業(yè)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展，該業(yè)務(wù)分部營(yíng)收643億元，同比增長(zhǎng)18%。

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　　據(jù)了解，一季度美團(tuán)外賣(mài)業(yè)務(wù)保持健康增長(zhǎng)，用戶(hù)粘性和購(gòu)買(mǎi)頻次進(jìn)一步提升，截至一季度，美團(tuán)已助力480多個(gè)品牌開(kāi)出3000家高品質(zhì)的品牌衛(wèi)星店。同時(shí)，美團(tuán)到店業(yè)務(wù)持續(xù)拓展供給，年活躍商戶(hù)數(shù)同比增長(zhǎng)超25%。新業(yè)務(wù)方面，一季度經(jīng)營(yíng)虧損同比收窄至23億元。

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　　消息來(lái)源：36氪

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　　小編辣評(píng)：美團(tuán)一季度未受影響，業(yè)務(wù)增長(zhǎng)狀況良好。

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　　檸季公布出海計(jì)劃

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　　日前，現(xiàn)制檸檬茶品牌檸季公布了出海戰(zhàn)略。據(jù)介紹，其在東南亞已簽約15家門(mén)店，覆蓋馬來(lái)西亞、新加坡、柬埔寨、澳大利亞。目前，馬來(lái)西亞與柬埔寨各有 1 家門(mén)店已經(jīng)開(kāi)業(yè)，同時(shí)，位于馬來(lái)西亞吉隆坡商場(chǎng) Pavilion 及吉隆坡國(guó)際機(jī)場(chǎng)的 3 家門(mén)店正在籌備建設(shè)中，預(yù)計(jì) 7 月正式開(kāi)業(yè)。　　

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　　檸季創(chuàng)始合伙人汪潔介紹，今年檸季還將在新加坡、澳洲等國(guó)繼續(xù)擴(kuò)大其全球門(mén)店版圖。目前，檸季全國(guó)簽約門(mén)店已超3000家，去年品牌拓展到中國(guó)香港地區(qū)，在港已開(kāi)出15家門(mén)店。

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　　消息來(lái)源：小食代

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　　小編辣評(píng)：檸季正向業(yè)內(nèi)展示“檸季速度”。

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　　湊湊火鍋推出“湊湊煮茶” 發(fā)力下午茶消費(fèi)場(chǎng)景

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　　呷哺集團(tuán)旗下火鍋品牌湊湊在全國(guó)50家門(mén)店推出“湊湊煮茶”，將傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代餐飲結(jié)合，深化“火鍋+茶飲”特色模式。

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　　湊湊此次嘗試，實(shí)質(zhì)是對(duì)“時(shí)段經(jīng)濟(jì)”的挖掘，通過(guò)填補(bǔ)14:00—17:00的運(yùn)營(yíng)空檔，提升空間使用效率。

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　　消息來(lái)源：新浪財(cái)經(jīng)

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　　小編辣評(píng)：湊湊布局下午茶賽道，花式提高翻臺(tái)率。

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　　魚(yú)你在一起泰國(guó)首店將開(kāi)業(yè)

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　　魚(yú)你在一起官方賬號(hào)宣布，其泰國(guó)首店正在裝修，即將開(kāi)業(yè)。

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　　魚(yú)你在一起創(chuàng)始人魏利娟早在2022年就憑借其敏銳的市場(chǎng)洞察力和前瞻性的商業(yè)頭腦開(kāi)啟了出海戰(zhàn)略，在首站美國(guó)就取得了優(yōu)異成績(jī)。截止目前，魚(yú)你在一起已經(jīng)在紐約、舊金山、溫哥華、迪拜、吉隆坡等海外城市遍地開(kāi)花。

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　　消息來(lái)源：魚(yú)你在一起官方微博

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　　小編辣評(píng)：高標(biāo)準(zhǔn)化出餐助力酸菜魚(yú)游向新天地。

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　　霸王茶姬推出“更低因”飲品

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　　霸王茶姬官微宣布推出全新輕因系列包括輕因·花田烏龍和純茶版，輕因·花田塢此款每杯因據(jù)稱(chēng)含量約39mg，比同規(guī)格的花田烏龍降低約50%，相關(guān)產(chǎn)品已于5月23日在全國(guó)上新。霸王茶姬微信小店也同步上線(xiàn)晨茶喚活、夜茶舒緩兩款袋泡茶。　　

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　　此外，霸王茶姬還攜手榮寶齋，以榮寶齋木版水印吳冠中作品《海棠》《都市高樓》為原型，推出藝術(shù)家款包材。

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　　消息來(lái)源：霸王茶姬官微

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　　小編辣評(píng)：在健康、低脂之外，低因正進(jìn)入人們選擇茶飲的考慮范圍。

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　　Tims天好推出有料能量碗系列

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　　全球著名連鎖咖啡品牌Tim Hortons中國(guó)業(yè)務(wù)(即“Tims天好中國(guó)”)宣布，帶來(lái)顛覆性午餐體驗(yàn)的有料能量碗系列正式登陸全國(guó)門(mén)店。有料能量碗是Tims天好咖啡“輕體午餐盒”產(chǎn)品線(xiàn)的最新力作，在“熱烤貝果堡”系列和“充能午餐卷”系列之上，再次豐盈了Tims天好咖啡的午餐盒產(chǎn)品陣容。

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　　消息來(lái)源：Tims官方公眾號(hào)

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　　小編辣評(píng)：能量碗既是新賽道的嘗試，也在幫助企業(yè)避免咖啡價(jià)格戰(zhàn)。

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　　光明食品集團(tuán)與螞蟻集團(tuán)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議

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　　5月30日，光明食品集團(tuán)與螞蟻集團(tuán)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將通過(guò)資源整合和優(yōu)勢(shì)協(xié)同，重點(diǎn)圍繞“支付寶碰一下”服務(wù)、雙方會(huì)員體系共建、IP商業(yè)化聯(lián)動(dòng)、數(shù)字化智能園區(qū)試點(diǎn)、大數(shù)據(jù)產(chǎn)品等五大領(lǐng)域開(kāi)展全場(chǎng)景深化合作，共同探索食品零售行業(yè)的數(shù)智化新路徑。

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　　光明食品集團(tuán)黨委副書(shū)記、總裁徐子瑛，副總裁吳通紅，螞蟻集團(tuán)首席執(zhí)行官韓歆毅、資深副總裁周志峰出席并見(jiàn)證簽約儀式。集團(tuán)總經(jīng)濟(jì)師邵黎明與螞蟻創(chuàng)新業(yè)務(wù)合作總經(jīng)理丁莉作為雙方代表簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。

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　　消息來(lái)源：光明食品集團(tuán)官方公眾號(hào)

　　小編辣評(píng)：光明牽手螞蟻集團(tuán)，是實(shí)體經(jīng)濟(jì)數(shù)字化升級(jí)的一大實(shí)踐。

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