霸王茶姬2025年要在內(nèi)地開超過1000店 1-4月全國餐飲收入同比增長4.8% 瑞幸將在全國落地30家巴西咖啡主題店...

類別： 資訊 關鍵字： 霸王茶姬 餐飲收入 瑞幸 時間：2025-05-27 09:38 來源：Hotelex上海酒店及餐飲展 作者：

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　　瑞幸將在全國落地30家巴西咖啡主題店

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　　瑞幸官方公眾號發(fā)布，未來瑞幸將推動30余家巴西咖啡主題店在全國范圍內(nèi)的陸續(xù)建成，并新建一座巴西咖啡博物館。

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　　與此同時，瑞幸還將與巴西各方共同啟動“巴西中小咖農(nóng)扶持計劃”，為中小咖農(nóng)提供可持續(xù)農(nóng)場知識與技術普惠，支持咖農(nóng)積極應對氣候變化，并幫助其改善生產(chǎn)效率與生活環(huán)境，使咖啡種植成為一個可持續(xù)的、能夠謀求更美好生活的事業(yè)，助力中巴咖啡產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

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　　消息來源：瑞幸官方公眾號

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　　小編辣評：“從經(jīng)貿(mào)先行到文化蓄力，一杯咖啡開啟中巴合作新紀元?！?/p>

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　　霸王茶姬2025年門店擴張目標曝光

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　　36氪獨家獲悉，霸王茶姬2025年門店擴張具體目標為——中國內(nèi)地1000+家，中國香港50家，東南亞地區(qū)100+家，美國10家。

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　　對此，霸王茶姬官方回應稱：不予置評。

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　　此前，霸王茶姬曾在招股書內(nèi)披露過2025年全球門店增長目標，即在中國和全球范圍內(nèi)新開1000至1500家門店。

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　　消息來源：36氪未來消費

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　　小編辣評：萬店爭奪再提速。

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　　星巴克中國即飲雙位數(shù)增長，入華10年后全新布局茶咖風口

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　　進入中國市場十周年之際，星巴克即飲的本土產(chǎn)品矩陣再度擴容。

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　　近日，星巴克即飲推出了兩款茶咖新品——茉莉拿鐵和鐵觀音烏龍拿鐵，標志著星巴克即飲切入茶咖風口。近年來，這類中西融合的現(xiàn)制飲品成了“新晉頂流”，幾乎是各咖啡連鎖標配。

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　　中國已成星巴克即飲業(yè)務全球增長最快的市場之一。2024財年，星巴克即飲中國業(yè)務同比增長雙位數(shù)。

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　　消息來源：小食代

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　　小編辣評：創(chuàng)新還是無奈之舉？

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　　茶百道法國首店預計8月開業(yè)，英、美首店同步籌備中

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　　近日，茶百道在巴黎13區(qū)的托爾比亞克街圍擋，這是茶百道在法國的首家門店，也是其在歐洲布局的第二家門店。

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　　目前，該店已經(jīng)進入裝修階段。據(jù)了解，茶百道首店所在的巴黎13區(qū)為當?shù)刂膩喴釁^(qū)，有大量的中餐館和亞洲超市，并以大學國家圖書館和文化多樣性而聞名。

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　　值得一提的是，茶咖觀察獨家獲悉，茶百道的法國首店預計在今年8月對外營業(yè)，英國首店、美國首店也在籌備當中，美國首店或?qū)⒙涞丶~約。

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　　消息來源：茶咖觀察

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　　小編辣評：茶百道加速出海。

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　　小罐茶“下場”快消飲品

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　　茶企小罐茶發(fā)布戰(zhàn)略新品“小罐茶·高香無糖茶”，正式進軍無糖茶領域。小罐茶創(chuàng)始人杜國楹在發(fā)布會上表示，即飲茶市場正向3000億規(guī)模大步邁進，作為“超級水替”與“超級飲料替”，茶正迎來前所未有的發(fā)展機遇。

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　　小罐茶推出的無糖茶產(chǎn)品，依托全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，以制茶工藝作為新賽道的核心競爭力。杜國楹表示，小罐茶將依托“8+1”的工廠協(xié)同布局和各個研發(fā)中心，全面落實“全產(chǎn)業(yè)鏈+大研發(fā)”發(fā)展戰(zhàn)略，并基于科學做茶理念，將非遺制茶技藝轉(zhuǎn)化為標準化參數(shù)。

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　　消息來源：新京報

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　　小編辣評：專業(yè)茶企入局萬億即飲茶賽道。

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　　聯(lián)舌工坊將完成3億元B輪融資

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　　5月21日，中國上?！獓鴥?nèi)領先的預制菜品牌聯(lián)舌工坊（上海聯(lián)舌網(wǎng)絡科技有限公司）正式宣布將完成3億元人民幣B輪融資。

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　　此次融資標志著品牌邁入規(guī)?；l(fā)展新階段，資金將主要用于直營體驗中心建設、預制食材產(chǎn)業(yè)園推進及海外市場拓展。?

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　　消息來源：聯(lián)舌工坊官微

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　　小編辣評：以科技重構傳統(tǒng)美食。

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　　「IMCOCO」完成億元級Pre-A輪融資

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　　從事椰水全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務的泰國IMCOCO集團，近期宣布完成億元級Pre-A輪融資。此輪融資由Insignia Ventures Partners領投，天圖資本跟投。

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　　IMCOCO成立于2023年，總部設在泰國曼谷，業(yè)務涵蓋香水椰種植、椰果跨境貿(mào)易、椰水原料研發(fā)及生產(chǎn)、椰子水飲料加工四大板塊，目前擁有泰國唯一萬噸級椰水生產(chǎn)基地，以及全球唯一的標準化、規(guī)?；?、矩陣式的全產(chǎn)業(yè)鏈香水椰供應體系。

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　　消息來源：36氪

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　　小編辣評：“供應鏈玩家決心下場做高端椰子水品牌?！?/p>

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　　新茶飲品牌茶葉用量占中國總產(chǎn)量近10%

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　　胡潤研究院發(fā)布《2025胡潤中國新茶飲品牌TOP20》，報告顯示，在胡潤全球獨角獸及未來獨角獸榜單中，中國企業(yè)占據(jù)了全球食品飲料行業(yè)47家企業(yè)中的一半以上，達到26家，其中新茶飲品牌是榜單中的重要組成部分，例如喜茶、書亦燒仙草。

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　　不僅如此，按照去年胡潤中國500強的上榜門檻（價值265億人民幣），有4個新茶飲品牌都有資格上榜，分別是蜜雪冰城、古茗、霸王茶姬和喜茶。新茶飲品牌已經(jīng)成為中國茶行業(yè)中價值最高的品牌，頭部品牌背后的企業(yè)家也登上了胡潤百富榜。

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　　與此同時，新茶飲產(chǎn)業(yè)已深度融入中國茶產(chǎn)業(yè)鏈條，新茶飲品牌所使用的茶葉量已占到中國茶葉總產(chǎn)量的近10%。同日，《2025胡潤中國茶業(yè)百強縣》同步發(fā)布，報告顯示，中國茶葉百強縣去年茶業(yè)綜合產(chǎn)值平均60億元人民幣，平均擁有700家茶企。

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　　消息來源：鈦媒體

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　　小編辣評：“新茶飲產(chǎn)業(yè)已深度融入中國茶產(chǎn)業(yè)鏈條?！?/p>

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　　1-4月全國餐飲收入同比增長4.8%

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　　國家統(tǒng)計局5月19日發(fā)布的最新數(shù)據(jù)，2025年4月，全國餐飲收入4167億元，同比增長5.2%；限額以上單位餐飲收入1230億元，同比增長3.7%。

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　　2025年1-4月，全國餐飲收入18194億元，同比上升4.8%；限額以上單位餐飲收入5197億元，同比增長4.4%。

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　　消息來源：北京商報

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　　小編辣評：餐飲消費穩(wěn)定增長，市場持續(xù)回暖。

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　　成都發(fā)布提振消費專項行動實施方案：2025年全市落地首店800家、首發(fā)經(jīng)濟地標載體50個

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　　5月21日，成都市發(fā)展改革委、市商務局等6部門聯(lián)合印發(fā)《2025年成都市提振消費專項行動實施方案》（以下簡稱《實施方案》），圍繞升級大宗消費、擴大服務消費、培育新型消費、創(chuàng)新消費場景、促進增收減負、優(yōu)化消費環(huán)境等六方面提出26條重點任務。

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　　其中關于發(fā)展首發(fā)經(jīng)濟方面，實施方案明確，做優(yōu)首發(fā)經(jīng)濟發(fā)展頂層設計，出臺成都市推動首發(fā)經(jīng)濟發(fā)展三年行動計劃。打響“FA@成都”首發(fā)品牌，舉辦“1+N”系列首發(fā)經(jīng)濟活動，發(fā)展主理人經(jīng)濟（品牌），支持發(fā)展國貨潮品，打造首發(fā)品牌矩陣。2025 年全市落地首店800家，高能級首秀首展首演等首發(fā)活動100場，打造首發(fā)經(jīng)濟地標載體50個，培育新消費品牌110個。

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　　消息來源：贏商網(wǎng)

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　　小編辣評：首發(fā)經(jīng)濟，消費領域的“流量密碼”。

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