黑啫啫-芝士濃巧鮮奶椰
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用料清單
作品理念
- 【味全】牛奶 100ml
- 【佳樂】椰漿 20ml
- 【Teisseire】糖漿 20ml
- 黑糖啫喱 100g
- 寒天冰 13g
- 純可可汁 40ml
- 黑糖 300g
- 開水 1500ml
- 奶蓋 加滿
- 可可百利薄脆 適量
- 做出更加符合中國年輕人口感的巧克力飲品，黑糖啫喱凍有別于凍凍，它的口感沒有那么的扎實，加以味全牛奶的鮮感，椰漿風味的加強，再配以芝士奶蓋的厚實，也符合當季產(chǎn)品對厚奶的屬性，可可的風味在當中尤為的突出，椰奶的加入使得整杯飲品香而不膩。
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