綠野仙蹤
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用料清單
作品理念
- 楊梅汁（原汁） 15克
- 楊梅果肉 15克
- 荔枝果肉 10克
- 香水檸檬 2片
- 冰糖糖漿 25克
- 山茶烏龍茶茶湯 85克
- 木槿花冰塊 80克
- 乳酸菌 15克
- 作者武文本身是一位甜品師，想嘗試挑戰(zhàn)自己，創(chuàng)作了這款飲品。由綠植搭配干冰的煙霧效果，在視覺上顯得十分震撼，美輪美奐。有一種在森林里探索尋找寶藏的感覺，確有童話故事《綠野仙蹤》的氛圍。由楊梅為主導，荔枝味輔助，讓人瞬間沉浸在童話故事中。
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