花甜李夏
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用料清單
作品理念
- 王力蔗糖 140ml
- 佳樂椰子水 150ml
- 桔品茉莉梔子花茶湯 200ml
- 枸杞汁 180ml
- 復(fù)配李子汁 90ml
- 自制檸檬糖漿 10ml
- 自制蜜桃小丸子 30g
- 這款“花甜李夏”的思路也是因?yàn)椤皣?guó)潮”這個(gè)主題，是根據(jù)梔子花的香甜，夏天結(jié)果李子聯(lián)想而來。其中的枸杞也是有很悠久的歷史，和藥用功效；李子在中國(guó)的種植歷史已經(jīng)超過三千年，現(xiàn)在已經(jīng)有很多品種，是大家都很常見的水果，但是在飲品行業(yè)中李子的應(yīng)用卻不是那么多或者出彩，正好測(cè)試時(shí)用到了贊助商桔品茶葉的梔子花綠茶，感覺他們非常的搭，香氣重合和融合度都非常的高，在喝的過程中有時(shí)會(huì)把梔子花的香當(dāng)做是李子香。
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