弘奇餐飲集團(tuán)是中國(guó)餐飲行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)之一，成立于1990年代，總部位于上海。集團(tuán)以“傳承中華美食文化，創(chuàng)新現(xiàn)代餐飲體驗(yàn)”為使命，經(jīng)過(guò)三十余年的發(fā)展，已形成覆蓋中式快餐、特色小吃、休閑飲品等多領(lǐng)域的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，旗下?lián)碛小坝篮投節(jié){”知名品牌，全球門店超1000家，業(yè)務(wù)遍及中國(guó)內(nèi)地、港澳臺(tái)及東南亞、北美等地區(qū)。

核心業(yè)務(wù)與品牌矩陣
弘奇餐飲以“永和豆?jié){”為核心品牌，將傳統(tǒng)豆?jié){油條升級(jí)為標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化的現(xiàn)代快餐模式，開創(chuàng)了中式早餐品類化運(yùn)營(yíng)的先河。其后，集團(tuán)通過(guò)多元化戰(zhàn)略拓展業(yè)務(wù)邊界，推出主打地方風(fēng)味小吃及午市產(chǎn)品，形成覆蓋全時(shí)段的消費(fèi)場(chǎng)景。依托強(qiáng)大的研發(fā)能力，企業(yè)年均推出數(shù)十款新品，融合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代需求，如臺(tái)灣鹵肉飯，臺(tái)灣小吃產(chǎn)品等，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新。

經(jīng)營(yíng)理念與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
集團(tuán)始終秉持“品質(zhì)為本、效率為先”的經(jīng)營(yíng)理念，構(gòu)建了從中央廚房到終端門店的垂直供應(yīng)鏈體系，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化與口味穩(wěn)定性的平衡。通過(guò)數(shù)字化管理系統(tǒng)，打通采購(gòu)、生產(chǎn)、物流全流程，門店運(yùn)營(yíng)效率提升30%以上。同時(shí)，獨(dú)創(chuàng)“本土化+標(biāo)準(zhǔn)化”管理模式，在保留地域飲食特色的基礎(chǔ)上，輸出可復(fù)制的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，助力品牌快速拓展。